Veamos como preparar una buena pizza para celíacos, es realmente fácil y rica para toda la familia.
Esta receta esta orientada para una pizza completa:
Ingredientes.
- 500 gr de harina sin gluten.
- 10 gr de sal.
- 50 gr de mantequilla.
- 250 g. de agua.
- 10 gr de bicarbonato.
Preparación
- Une los ingredientes y amasa, hasta conseguir una masa fina y elástica.
- Haz una bola con la masa y dejala reposar 30 minutos.
- Estira con el palo de amasar y coloca los ingredientes a gusto.
- Cocina a horno fuerte hasta que el queso se haya derretido.