Masa de pizza sin TACC para Celíacos

Veamos como preparar una buena pizza para celíacos, es realmente fácil y rica para toda la familia.

Esta receta esta orientada para una pizza completa:

Ingredientes.

• 500 gr de harina sin gluten.
• 10 gr de sal.
• 50 gr de mantequilla.
• 250 g. de agua.
• 10 gr de bicarbonato.

Preparación

1. Une los ingredientes y amasa, hasta conseguir una masa fina y elástica.
2. Haz una bola con la masa y dejala reposar 30 minutos.
3. Estira con el palo de amasar y coloca los ingredientes a gusto.
4. Cocina a horno fuerte hasta que el queso se haya derretido.