CeroTACC

Cómo hacer pan para unas ricas hamburguesas sin gluten

A todo el mundo le gustan las hamburguesas, no podemos negar eso, pero para los celíacos conseguir el pan adecuado puede ser complicado. A continuación compartimos una receta de Patricia Gabriel donde te enseña cómo hacer tu propio pan para hamburguesas sin gluten.

[vc_row][vc_column][vc_column_text]

Ingredientes

 

Prepación

  1. Mezclar huevos con el aceite. Reservar.
  2. Mezclar todos los ingredientes secos en un bowl. Agregar la leche tibia, los huevos y mezclar por 3 minutos a máxima velocidad hasta que todo esté bien unido.
  3. Espolvorear la mesada con premezcla. Estirar la masa con la ayuda de un palote. Dejarla de 2 cm. de espesor. Cortar con cortante redondo de 10 cm. de diámetro.
  4. Luego colocar los pancitos sobre una chapa, dejar levar hasta duplicar su volúmen.
  5. Pintar con clara y espolvorear con semillas de sésamo si se desea.
  6. Cocinar en horno 190 grados  (sin convección, porque se dorarían demasiado) por 15 minutos. Enfriar sobre rejilla.

 

[vc_message color=»alert-success»]

Vos también podes enviar recetas para la comunidad, es muy fácil, mirá: ENVIAR RECETA

[/vc_message]

Nota:

Premezcla: 6 tazas de harina de arroz, 2 tazas de fécula de maíz, 1 taza de fécula de mandioca.

Se pueden guardar en el freezer 3 semanas o en la heladera por 3 días.

¿Conoces otra manera de hacer pan de hamburguesas sin gluten?

La receta la vi en el blog de Patricia Gabriel

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=»1/1″][/vc_column][/vc_row]