La nata, más conocida en latinoamérica por ser la membrana que se forma en la leche cuando se calienta. Sin embargo, en España la nata sería lo que es la crema de leche para nosotros.
Van a encontrar los dos significados, para esta receta, vamos a utilizar «crema de leche» que es el nombre que le damos en nuestra región.
Ya saben, estos bizcochos vienen muy bien para comer junto a un desayuno o merienda.
Ingredientes: 
- 3 huevos.
- Una yema.
- 150 g. de azúcar.
- 75 cl. de aceite.
- 200 ml. de crema de leche.
- 200 g. de harina sin gluten.
- Un poco de levadura.
Preparación:
- Batir los huevos y la yema.
- Agregarle el azúcar, y cuando este bien batido, se le añade el aceite y la crema de leche.
- Tamizar la harina sin gluten con la levadura y se incorpora de a poco a la masa.
- Se preparar un molde untado de mantequilla y se pone en el horno a 180º o 200º durante aproximadamente media hora.
¿Listo para disfrutar? ¡Comentanos que tal te fue!
via: Celiacos.com