Jorje
Allá por el año 1978, un primero de Octubre el Dr. Eduardo Cueto Rua, fundó la Asociación Celíaca Argentina, siendo ésta pionera en América Latina.
“Cuando fundé la Asociación Celíaca Argentina, en el año 1978 les dije a las madres de La Plata:La celiaquía hace a la identidad de los chicos, ellos son así, sanos, buenos, hermosos y celíacos.
Los genes no se pueden modificar. Lo que sí podemos modificar es el mundo y eso vamos a hacer. A sus hijos no quiero que les muestren todo lo llorado por ellos, sino todo lo conseguido para ellos en pos de un mundo mejor…
El consumo del trigo es una cultura. Esta titánica tarea debe estar a cargo de quienes no saben de fatiga, de claudicaciones, de abatimientos. Esta tarea es de ustedes. Nosotros tenemos nobles y sanos intereses en este problema, pero ustedes tienen los intereses de madre y el amor a la vida de sus hijos; la tarea es de ustedes.
La Asociación Celíaca Argentina se fundó con doce madres, hoy miles de ellas y numerosas filiales continúan en esta lucha.“
Dr. Eduardo Ángel Cueto Rúa
Gastroenterólogo Pediatra
Hoy en día la Asociación contribuye diariamente para mejorar la calidad de vida de todo celíaco y su familia.
Desde nuestro humilde espacio les deseamos MUY FELIZ CUMPLEAÑOS y que sigan por muchos más!
