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Masa de pizza sin TACC para Celíacos

Veamos como preparar una buena pizza para celíacos, es realmente fácil y rica para toda la familia.

Esta receta esta orientada para una pizza completa:

Ingredientes.

  • 500 gr de harina sin gluten.
  • 10 gr de sal.
  • 50 gr de mantequilla.
  • 250 g. de agua.
  • 10 gr de bicarbonato.

Preparación

  1. Une los ingredientes y amasa, hasta conseguir una masa fina y elástica.
  2. Haz una bola con la masa y dejala reposar 30 minutos.
  3. Estira con el palo de amasar y coloca los ingredientes a gusto.
  4. Cocina a horno fuerte hasta que el queso se haya derretido.

Written by Jorje

Soy fundador de CeroTACC, un mundo #singluten que abrió sus puertas en el 2010 para construir un punto de encuentro para todos los celíacos de habla hispana. Pueden escribirme a [email protected]