Para preparar polvo leudante sin TACC o polvo para hornear apto para celíacos, vamos a necesitar los siguientes ingredientes:
- 100 gr. Bicarbonato de Sodio.
- 100 gr. Ácido Tartárico. (también conocido como “crémor tártaro»)
- 50 gr Fécula de Maíz o mandioca.
Tienen que mezclar todo y guardarlo en un envase hermético y rotulado.