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Pechuga grillada, con tortilla de claras y espinaca con tomates

Hace poco, un compañero de facultad me invitó a comer algo parecido, al menos la preparación es muy similar. Es una comida muy recomendable para salir de un apuro e invitar a cualquier persona. 😉

¿Ustedes qué opinan?

Ingredientes:

  • 4 supremas de pollo
  • 6 claras de huevo
  • 200 grs. de espinaca cruda
  • 3 tomates perita
  • 3 cucharadas de Hellmann’s Libre de Colesterol
  • Pimienta negra
  • Azucar
  • Aceto
  • Tomillo

Preparación:

  1. Mezclar la claras con la Hellmann’s Libre de Colesterol y la pimienta, agregar la espinaca cruda cortada bien finita y mezclar bien.
  2. Calentar bien una sartén de teflón y colocar la preparación, cocinar hasta dorar.
  3. Acompañar con la pechuga grillada, bien dorada y los tomates asados al horno con pimienta, un poco de azúcar, aceto y tomillo.

Written by SANDRA ZAMORA

Colaboro en CeroTACC enviando recetas propias y también las que puedo recomendar de otros autores.