Ya llevamos varias recetas publicadas sobre golosinas para celíacos y hoy vamos a sumar una más a la colección.
En esta oportunidad se trata de medallones sabor menta para celíacos, muy ricos y con excelente presentación para cualquier fiesta.
Ingredientes:
- 250 gr. de Fondant blanco sabor vainilla.
- 2 cucharadas de esencia de menta.
- Azúcar impalpable.
- 150 gr. de chocolate cobertura apto.
Preparación:
- Amasar el fondant hasta que podamos darle cualquier forma.
- Incorporar de a poco la esencia.
- Estirar sobre mesada cubierta con abundante azúcar impalpable.
- De 1 cm. de espesor, cortar con un corta pasta de 3 cm. de diámetro.
- Dejar enfriar sobre un film, en la heladera durante unos minutos.
- Derretir el chocolate a baño María y pasar un medallón por vez.
- Colocar nuevamente sobre el film en la bandeja.
- Dejar secar.
- Una vez terminados y fríos, podemos conservar en un recipiente hermético.
¿Conoces otra forma de hacer este tipo de golosinas y chocolates sin tacc?, podés enviar tu receta a nuestro correo: contacto@cerotacc.com o registrate en el sitio y compartila!