La enfermedad celíaca no tiene por qué ser un obstáculo al viajar o salir de vacaciones… Si viajas con niños celíacos esta guía de supervivencia te ayudará a disfrutar unas vacaciones felices y… ¡libres de gluten!
Viajar por aire, por tierra o por mar
- Informa a la compañía con anticipación, que viajarás con un niño o niña con intolerancia al gluten;
- Al subir al avión recuérdale al personal de a bordo que necesitarás una comida libre de gluten;
- Por las dudas lleva tus propias provisiones, ya que puede suceder que la ración libre de gluten no llegue a tiempo o se contamine con alimentos con gluten;
- Si la aerolínea no cuenta con servicio de alimentos libres de gluten trata de que los niños coman algo sustancial antes de subir al avión y lleva algo de reserva para el viaje;
- Si es un viaje internacional, evita llevar grandes cantidades de alimentos sin gluten, ya que en muchos casos las aerolíneas no dejan subir esos alimentos;
- En el caso de cruceros, habla con el personal de la línea para solicitar alimentos libres de gluten con anticipación. No temas insistir todo el tiempo antes de viajar y por supuesto al abordar la nave;
- Si viajas en automóvil o tren llevar suficientes provisiones libres de gluten, inclusive puedes llevar una heladera de viaje con alimentos perecederos.
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Vida de hotel
- Informa con anticipación al personal del hotel, que te alojarás con un niño o niña con intolerancia al gluten;
- Prefiere habitaciones con su propia pequeña cocina y refrigerador;
- Lleva bolsas para cocinar en microondas a fin de preparar comidas rápidas sin riesgo de contaminación.
De visita en otra ciudad
- Utiliza Internet para encontrar restaurantes amigables con las personas celíacas en cada ciudad del mundo;
- Aprende a leer las etiquetas en otros idiomas.
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Antes de viajar
- Planifica todo lo posible;
- Lleva tus propias provisiones sin gluten, incluso si piensas que no las vas a necesitar. Cualquier retraso o imprevisto puede provocar el riesgo de… ¡niños hambrientos sin acceso a alimentos apropiados!
Imagen: morguefile
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