Esta receta para hacer galletas de queso para celíacos es fácil y rápidade realizar.
No hace falta nombrar que contiene unicamente alientos sin gluten, verdad?
Ingredientes:
- 140 grs. de Maizena,
- 80 grs. de harina de arroz,
- 2 cucharaditas de leudante,
- sal y pimienta a gusto,
- 3 cucharadas de queso rallado,
- 1 cucharadita de azúcar,
- 80 grs. de manteca,
- 1 huevo,
- 1 yema,
- 4 cucharadas de leche
Procedimiento:
- Tamizar los ingredientes secos y formar una corona.
- En el centro de la misma colocar el resto de los ingredientes.
- Formar el bollo y dejarlo descansar en la heladera.
- Estirar y cortar las galletitas con las formas deseadas.
- Hornearlas sobre placas limpias y a horno moderado.
Espero les guste y comenten que tal les fue. 😉
Lo vi en Celiacos.com