Después de 3 años sin comer unos ricos churros, llego el momento en que dije: ME LOS HAGO YO!
Una de las cosas que mas me gusta de esta receta es que si bien tiene varios ingredientes, son muy fáciles de conseguir y súper accesibles!
Acá les dejo la receta (rinde casi 2 docenas)
Ingredientes:
♦ 300cc de agua
♦ 300cc de leche
♦ 120gr de maicena
♦ 90gr de fécula de mandioca
♦ 90gr de harina de arroz
♦ 1 cdita de sal
♦1 cdita de polvo de hornear
♦ esencia de vainilla apta
♦ ralladura de naranja y limón
Preparación:
1. Ponemos la leche, el agua y la vainilla en una cacerola al fuego.
2. Mezclar el resto de los ingredientes en un bowl y reservar hasta que comience a hervir el agua con la leche.
3. Cuando aparecen los primeros borbotones del hervor, apagar el fuego y tirar la mezcla de los ingredientes secos en la cacerola y mezclar bien con cuchara de madera. Mezclar bien bien bien! Debe quedar como un puré! En este paso, debemos ser rápidos, porque cuando empieza a enfriarse , comienza a endurecer.
3. Poner la mezcla en la churrera, y comenzar a hacerlos! Los freímos hasta que se doren bien, y a medida que los sacamos los pasamos por azúcar!
Hacen un rico chocolate, y… a disfrutar!
Resultado final:
Te invito a compartir la receta con tus amigos. Es muy fácil de hacer y te salvará más de una vez durante el invierno. 🙂