Ya conocen varias recetas para hacer bizcochuelos que hemos publicado en CeroTACC. Hoy compartimos esta forma de hacer un bizcochuelo muy rico con dulce de leche y chocolate rallado.
Ingredientes: Para 6 porciones. 
- 5 claras.
- 6 yemas.
- 200 grs de azúcar.
- 120 grs de fécula de papa.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla natural.
- dulce de leche.
- chocolate apto para celíacos.
Preparación:
- Batir las claras a punto nieve consistente, agregar las yemas previamente batidass, el azúcar y por último la fécula de papa previamente tamizada.
- Disponer la preparación en un molde de 22 cm de diámetro enmantecado.
- Llevar al horno y cocinar a temperatura suave durante 40 minutos .
- Cortar el bizcochuelo en capas y poner, entre capa y capa, dulce de leche.
- Espolvorear con el chocolate rallado.