SANDRA ZAMORA
Llega la hora de pensar que hacer de comer para toda la familia y acá de ofrecemos una posible solución.
Albóndigas de polenta para celíacos
Ingredientes:
- 1 taza de harina de Maíz
- 100 gr. de queso Port Salut
- 100 gr. Queso Parmesano rallado
- 1 litros de leche
- 70 gr. De Manteca
- Salvia y Sal
Preparacion:
- Hierva la leche. En la leche hirviendo coloque la polenta. Mezcle con batidor. Cocine aproximadamente 1 hora revolviendo con cuchara de madera.
- Retire del fuego y agregue los quesos. Revuelva.
- Una vez tibia, arme las albóndigas. Distribuya en una placa para horno enmantecada.
- Rocíelas con manteca derretida. Sazone con salvia picada y sal.
- Lleve a horno bien caliente 5 minutos hasta que estén bien doraditas.
