Jorje
Una linda receta para hacer bizcocho de arroz para celíacos, ideal para disfrutar en una reunión familiar. Fácil y rápida de preparar:
Ingredientes: 
- 125 g. de harina de arroz
- 110 g. de azúcar
- 110 g. de mantequilla
- 2 huevos
- 1 cucharadita de aroma de vainilla
- 1 sobre de levadura
Preparación:
- Precalentar el horno a 180º.
- Untar con mantequilla un molde y enharinado.
- Agregar todos los ingredientes en un bol y batir durante 2 minutos hasta obtener una masa homogénea.
- Luego verter la masa en el molde e introducirlo en el horno a 180, de 25 a 30 minutos hasta que esté esponjoso.
- Desmoldar y dejar enfriar.
Tip: Se pude variar y añadir una cucharada de cacao sin gluten o agregar ralladura de limón y zumo de limón. 😉
Visto en Celiacos.com
