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Torta invertida de manzana, sin gluten

Torta invertida sin gluten

Ingredientes:

  • azúcar para el caramelo.
  • manzanas en rodajas gruesas.
  • 4 yemas.
  • 4 claras.
  • 6 cucharadas de azúcar.
  • esencia de vainilla.
  • 4 cucharadas  de premezcla sin tacc.

Preparación:

  1. Cubrir un molde ya acaramelado con las rodajas de manzana.
  2. En un bols batir las claras a nieve, y en otro las yemas y el azucar hasta que esten claritas.
  3. Juntar luego las claras y las yemas ,mesclar en forma envolvente y añadir la premezcla.
  4. Mezclar y colocar en el molde .
  5. Cocinar a horno temperatura media.

Sugerencia:

Si se la quiere mas alta se puede agregar una cucharada de leudante sin tacc.

Written by SANDRA ZAMORA

Colaboro en CeroTACC enviando recetas propias y también las que puedo recomendar de otros autores.

  • Maria Fernanda David

    Me encanto, muy rica, me hizo acordar a la que me hacia mi mamá… graciassssssssss

    • LILIANA

      SIEMPRE ME SACA DE APUROS,MUCHAS GRACIAS

  • Caren

    Hola! me interesa hacerla!! son cucharadas soperas bien colmadas? no me podrias decir cuanto es en tazas para ubicarme mas?
    Otra cosita, sabes si el polvo de hornear es apto para celíacos?

    • Jorje

      Si, las medidas son esas, y el polvo de hornear lo podes buscar en las tiendas que vendan producto sin gluten, o prepararlo casero, en este enlace tenes la receta.

      Espero te sirva, saludos!

      • Caren

        Gracias Jorge, en este momento esta en el horno! vamos a ver que sale!! 🙂

  • Guillermo Rodolfo Cecchi la receta que vimos en el PIO X con Liliana, pero sin gluten. que buenooo

  • Graciela Mayol via Facebook

    gracias , muy buena receta ,yo en vez de usar premezcla , claras y demás , uso directamente la mitad de un paquete de polvo apto para preparar bizcochuelo..es más practico..

  • Ahhh yo hice pero con membrillo!!mmmm

  • Gracias por el consejo Graciela!

  • Betzabe Elvira Farr via Facebook

    se ve riquisimo, una pregunta saben como se hacen las sopaipillas

  • teresa

    hola, me encantaria que , si pudiéran dar las recetas con cantidades y por ejemplo que es una premezcla , como la pido,etc. no todos sabemos de todo y cuando acudimos a la web, buscamos ayuda al instante. es tan solo una observación, porque me quedo con más preguntas que satisfacción. desde ya disculpen mi ignorancia.gracias .
    teresa