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Tarta de frutos rojos sin TACC, cortesía de Express Arroz

Ya comentamos sobre la receta de cómo hacer galletitas dulces con Express Arroz, y la Asociación celíaca Argentina publicó una nueva receta enviada por esta empresa.

En este caso, nos enseñan a preparar una exquisita tarta de frutos rojos sin TACC:

Ingredientes:

Para la base:

  • 12 galletas Express Arroz procesadas.
  • 1 cuchara de manteca a temperatura ambiente.
  • 1 huevo.
  • 3 cucharas  de sopa  de azúcar.

Para el relleno:

  • 150 g de crema de leche
  • 2 cucharas de azúcar
  • 70 g de frambuesas y moras.

Preparación:

  1. Mezclar las galletas procesadas con la manteca derretida, el huevo y el azúcar; Forrar el molde para tarta desmontable de 20 cm de diámetro.
  2. Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180ºC) durante 10 minutos aproximadamente, retirar y enfriar.
  3. Mezclar en un bol la crema de leche, el azúcar y batir hasta obtener una crema batida a punto chantilly.
  4. Verter sobre la masa y dejar enfriar en la heladera durante 1 hora.
  5. Decorar con frambuesas y moras.
  6. Conservar en heladera hasta servir.

Pueden visitar la página en Facebook de la Asociación Celíaca Argentina y recibir este tipo de actualizaciones.

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Written by Jorje

Soy fundador de CeroTACC, un mundo #singluten que abrió sus puertas en el 2010 para construir un punto de encuentro para todos los celíacos de habla hispana. Pueden escribirme a [email protected]