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Receta: tapas para empanadas libres de gluten

Comida rica si las hay: la empanada! Acá te dejamos la receta para poder prepararlas sin gluten! A disfrutarlas!

Ingredientes:Empanadas para celiacos

  • Premezcla 2 1/2 taza
  • Sal 1/2 cdita
  • Goma xántica 1 cdita
  • Polvo para Hornear 1 cdita
  • Aceite 1 cda
  • Agua 300 cc

Procedimiento:

Mezclar la premezcla con la sal, la goma xántica y el polvo de hornear.
Volcar la cucharada de aceite en el agua. Volcar el agua sobre la premezcla y amasar hasta formar una masa tierna y suave.
Tomar pequeñas porciones de masa y estirar en forma circular con la ayuda de un palo de amasar. Cortar con cortante redondo de la medida deseada.
Con un pincel humedecer los bordes del disco, rellenar y hacer el repulgue deseado.
Colocar sobre placa con rocío vegetal y pincelar con huevo. Cocinar en horno 180 grados por 20 minutos o hasta que se dore.

La receta la vimos en Utlisima.com

  • Gracias!!

  • Gracias uds. son lo +!!!

  • gracias por las buenas recetas que envian—-

  • Lorena Orique via Facebook

    Gracias!!!!

  • Gracias por estar con los celiacos y por todo lo que nos brindan

  • Karina Castaño via Facebook

    hice la masa chicos espectacular y facilima.. en tartas.. en estos dias hago empanadas..

  • Mariel Andrea Rivero via Facebook

    ummmmmmmmmmmmmmmm

  • gracias por compartir..

  • mañana las hago!!!gracias luego les cuento!!!

  • para los que dicen que no nos invitan por que no saben como se hacen jejejje

  • Betzabe Elvira Farr via Facebook

    que rico

  • Claudia Isabel Ledesma via Facebook

    Muchas gracias Fantástico.

  • Claudia Isabel Ledesma via Facebook

    Muchas gracias Fantástico.

  • GRACIAS AMIGOS. VOY A PROBAR COMO ME SALE .♥

  • Andrik

    Disculpen mi ignorancia pero ¿qué es la “premezcla”?
    Yo he aprendido a hacer roles de canela con arina de amaranto y quedan deliciosos.

    • Dana Z. Watson

      La premezcla es una combinación de harinas aptas que reemplaza a la harina de trigo de las preparaciones habituales. Acá te dejamos el link de la receta que fue publicada en CeroTACC. http://cerotacc.com/premezcla-harina-sin-tacc/ Saludos!

  • Andrik

    Disculpen mi ignorancia pero ¿qué es la “premezcla”?
    Yo he aprendido a hacer roles de canela con harina de amaranto y quedan deliciosos.

  • Sebastian Lopez Rubio via Facebook

    Carolina Prieto

  • mil gracias por las recetas estan buenísimas!!!

  • A VER CUANDO LAS PRUEBO…

  • donde se consigue la goma xantica ??, aquí en Catamarca creo que ni la conocen busque por todos lados y nada.

  • salen empanaditas de atun para hoy!!!!

  • luis alberto matilla

    Gracias x las recetas ahora manos a la obra y mas recetas x favor gracias desde ya.

  • En algunas farmacias se suele conseguir.

  • victoria pittella

    un desastre!!! sugiero que la próxima vez testen la receta antes de postarla. recetas como estas solo sirven para hacer perder tempo y dinero a las personas, no la recomiendo bajo ningun aspecto!

  • maria celia

    quisiera saber ( x fav. conteste ) , cuál es la prem. q usan para la masa de empanadas-mu gr –

  • Rosalia Pabon

    la probé hoy y salieron riquísimas! solo use un poco menos de agua (250 aprox) y fue la primera vez que logré una masa elástica fácil de armar!!! gracias.

  • Micaela

    Las hice con toda la ilusión que sean como las de trigo y no.. pero considerando que son de premezcla y nada se parece al trigo, son muy buenas..llevan un poco menos de agua y una vez que se amasan hay que armarlas..sino la masa se resquebrajea.. también con la misma masa hice tortelettis.. y salieron barbaros!! suerte..

  • florencia schachner

    recien probe hacerlas y la masa me salio horrible!! nisiquiera llego a endurecerse , se formo toda una pasta y la tuve que tirar!

  • catalina

    estan rebuenas las comidas las tima soy celiaca

  • catalina

    perdon me salio eschaun asco no lo recomiendo

  • Lórien Tejido Artesanal

    compre la masa hecha en una casa para celiacos, las hacen a pedido, pero es imposible de hacer el repulgue! se quiebran y abren

  • Beatriz Alvarez

    un asco lastima que no lei los comentarios salio espantosa