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¿Cómo hacer un rico bizcochuelo para celíacos? Acá la respuesta

Respondemos la pregunta con esta excelente receta de Silvina Rumi que publicó hace tiempo en Utilisima. Se trata de un bizcochuelo para celíacos que rinde unas 12 porciones aproximadamente y el azúcar es su principal ingrediente, lo cual viene bárbaro para terminar la semana de la dulzura como tiene que ser.

Bizcochuelo para celíacos

Ingredientes:Bizcochuelo sin gluten, para celíacos

– Huevos 6
– Azúcar 200 gr
– Esencia de vainilla 1 cdita
– Mezcla de tres harinas A/C 200 gr (acá la receta para prepararla)
– Polvo para Hornear A/C 2 cditas (acá la receta para prepararla)

Preparación:

1) Enmantecar y enharinar un molde de 26 cm de diámetro.
2) Batir los huevos con el azúcar hasta obtener un punto letra bien sostenido.
3) Agregar la esencia de vainilla.
4) Mezclar los ingredientes secos e incorporar al batido en forma envolvente.
5) Hornear a 170ºC durante 45 minutos. Luego, apagar el horno y esperar 5 minutos antes de retirar.
6) Desmoldar y decorar a gusto.

La receta la vimos en Utilisima, te invitamos a enviarnos recetas que te gusten para publicar con la comunidad haciendo clic acá.

Written by Jorje

Soy fundador de CeroTACC, un mundo #singluten que abrió sus puertas en el 2010 para construir un punto de encuentro para todos los celíacos de habla hispana. Pueden escribirme a [email protected]

  • CON MUCHO DULCE DE LECHEEEEE

  • Adriana Kreiman via Facebook

    ¿Leyeron la nota de hoy en el diario Clarín sobre que en la mitad de las provincias no se cumple la ley celíaca?

  • no me extraña esa noticia de que la ley celiaca no se cumple, lo que es bueno , lo que ayuda a la gente a vivir mejor nunca se cumple al menos en este pais empezando por el gobierno

  • si lo lei…son unos sinverguenzas——–

  • Estrada Dae via Facebook

    Lorena Zavaleta

  • yo lo hice y es riquisimo !!

  • YO PARA LAS TORTAS DE CUMPLEAÑOS HAGO EL BIZCOCHUELO MARAVILLA . ES LA RECETA DEL LIBRO DE LAS OLLAS ESSEN. LOS HAGO DE TRES HUEVOS . CON CUATRO BIZ .ME SALE UNA TORTA DE 7 KILOS. ESO SI NO LE PONGO FECULA,LOS HAGO CON LA PREMEZCLA SANTA MARIA.

  • el adorno de la torta es comprado o es casero? besosos