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Tarta como postre para navidad, sin gluten

Tarta como postre para navidad

Ya estamos muy cerquita de las fiestas y tenemos que darnos el gusto de comer un rico postre. La receta que compartimos hoy, es apta para celíacos e ideal para comer después de cenar o en cualquier horario del día.

Sin más, veamos cómo se prepara:

Ingredientes

  • 200 gramos de azúcar.
  • 150 gramosde chocolate negro.
  • 100 gramosde mantequilla.
  • 150 gramos de harina de maíz.
  • 5 huevos.

Preparación

  1. Batir las yemas y añadir el azúcar, mezclar hasta formar una pasta que quede bien homogénea.
  2. Derretir el chocolate a baño maría  y agregarlo a la anterior mezcla.
  3. Seguidamente incorporar la harina de maíz.
  4. En otra vasija batir las 6 claras hasta que estén a punto de nieve y seguidamente incorporarlas a la mezcla.
  5. Cuando esté todo bien mezclado, verterlo en un molde previamente  untado con un poco de aceite.
  6. Finalmente meterlo en el  horno y dejarlo cocer a fuego mínimo durante una hora.
  7. Para servirlo, lo puedes decorar por encima con fideos de chocolate o frutas.

Via: Celíacos.com

Written by Jorje

Soy fundador de CeroTACC, un mundo #singluten que abrió sus puertas en el 2010 para construir un punto de encuentro para todos los celíacos de habla hispana. Pueden escribirme a [email protected]

  • Lucrecia

    podrían decirme si cuando hablan de harina de maíz, se refieren a polenta o fécula de maíz
    gracias
    hermosa la receta.

  • Juliana Conca Aquino via Facebook

    quiero saber km hago para encrgar productos y donde? soy de chuy graciassss

  • Nosotros no vendemos productos, sólo compartimos información y recetas para celíacos desde nuestro sitio web. Saludos!