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Pionono para celíacos

Veamos como hacer un pionono apto para celíacos:

Ingredientes

 


Preparación

  1. Batir las yemas con el azúcar hasta que esté bien espumoso.
  2. Incorporar la harina tamizada.
  3. Aparte batir las claras a nieve e incorporarlas suavemente a la preparación anterior.
  4. Forrar una asadera con papel manteca untado con margarina y enharinado con harina de arroz.
  5. Volcar la preparación
  6. Cocinar en horno caliente de 5 a 8 minutos.
  7. Retirar, desmoldar quitando el papel sobre un repasador húmedo.
  8. Arrollar, dejar enfriar y rellenar a gusto.

Written by Jorje

Soy fundador de CeroTACC, un mundo #singluten que abrió sus puertas en el 2010 para construir un punto de encuentro para todos los celíacos de habla hispana. Pueden escribirme a [email protected]