Jorje
Seguimos recibiendo recetas desde nuestra querida comunidad y hoy es el turno de compartir un rico pan lactal sin gluten.
Por Yemina Delgado
Les presento este buen pan lactal que podrán freezar, hacer tostadas, se puede rebanar perfectamente, y quizás, lleve muchos ingredientes, pero el resultado sí que vale la pena. Es riquísimo, después de tirar y probar tantas recetas, a mi hija ésta le gustó, además, es una fuente de nutrientes buenísima.
Pan Lactal para celíacos
Ingredientes:
- Pre-mezcla 400gr.
- Leche en polvo 100gr.
- Azúcar 1 cda.
- Sal 1 cdita.
- Levadura un sobre, o (levadura fresca 50 gr).
- Manteca 80 gr.
- 1 huevo.
- Leche tibia 250 cc.
Preparación: Mezclar todos los ingredientes secos, con la levadura la sal, y el azúcar, luego agregar la manteca pomada el huevo, y la leche tibia. Comenzar a batir con batidora, hasta unir todos los ingredientes colocar en un molde para pan (o el que tengas o prefieras ) y llenar hasta la mitad con la preparación, dejar levar tapado por 20 minutos y llevar al horno por 45 min.
