Jorje
Es una excelente opción para un aperitivo, pueden hacerlo para alguna fiesta o bien para consumo diario. Los palitos salados para celíacos se hacen con harina sin tacc, por lo que no hay ningún problema. Son crocantes y muy ricos.
Ingredientes:
- Harina premezcla, 12 cucharadas.
- Huevos, 2
- Aceite, 1 cucharada.
- Leche en polvo, 2 cucharadas.
- Sal, 1 cucharadita.
Preparación:
- En forma de corona poner la premezcla, leche en polvo, sal, y en el medio colocar los huevos y el aceite, unir bien los ingredientes hasta que quede una masa lisa.
- Si es necesario agregarle un poquito de agua tibia.
- Hacer tiritas finas en forma de bastoncitos y cortarlos.
- Freirlos en aceite o grasa bien caliente, se le puede agregar sal una vez fuera del aceite.
- Tip: Tambien se pueden cocinar en horno caliente unos minutos sobre bandeja aceitada
