Masa para tarta sin gluten

Publicado en ene 24 2011 - 4:30pm por SANDRA ZAMORA
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Hace unos días mostramos una receta para prepara masa de hojaldre sin gluten, hoy quiero compartir esta sencilla receta para elaborar la masa de una tarta sin gluten, la cual van a rellenar a gusto y luego nos cuentan a todos como salio. :)

Ingredientes:

  • 250 g de almidon de maiz
  • 150 g de queso crema APTO
  • 1 huevo
  • 1 pisca de sal

Preparacion:

  1. Procesar todos los ingredientes. Formar un boll, envolver con film auto adherente y llevar a heladera durante 30 minutos.
  2. Retira la masa y estirarla con un palo de amasar y almidón de maíz.
  3. Utilizar con relleno deseado.

Tip: para que la masa no se humedezca con el relleno, pintarla con clara de huevo y luego rellenar. (Gracias Ana por el tip vía Facebook)

Sobre el autor

Colaboro en CeroTACC enviando recetas propias y también las que puedo recomendar de otros autores.

23 Comments so far. Feel free to join this conversation.

  1. lidia zanassi octubre 18, 2011 at 5:44 pm - Reply

    Esta receta de masa para tarta está de 10, la probaré urgente y luego les cuento.
    Buenísimo todo en general!!!!
    Cariños y gracias.

    • Jorje octubre 18, 2011 at 6:15 pm - Reply

      Gracias Lidia, esperamos tus comentarios!

  2. Maria Ines Conde via Facebook octubre 18, 2011 at 6:28 pm - Reply

    Me podrás mandar la receta del hojaldre? no la vi…

  3. Charito Ramirez via Facebook octubre 18, 2011 at 7:40 pm - Reply

    GRACIAS CHICOS..HE COPIADO!! EN CUALQUIER MOMENTO PRUEBO Y LES CUENTO! UN ABRAZO!!

  4. CeroTACC via Facebook octubre 18, 2011 at 7:42 pm - Reply

    En ese mismo post tenes el enlace para la masa de holaldre sin gluten, Maria.

  5. Maria Ines Conde via Facebook octubre 18, 2011 at 9:34 pm - Reply

    gracias!

  6. Lilian Iglesias Diaz via Facebook enero 25, 2012 at 12:46 pm - Reply

    Jamon, queso, tomate y huevo!!!!!

  7. Maria Ines Martinez via Facebook enero 25, 2012 at 4:37 pm - Reply

    RIQUÍSIMA LA MASA !!! GRACIAS

  8. Mariel Turano Obeid via Facebook enero 10, 2013 at 9:03 pm - Reply

    Bárbara!! Muy simple.. Gracias por compartir tantas recetas…

  9. Yeemy Delgado via Facebook enero 10, 2013 at 9:08 pm - Reply

    Q FACIL!!!

  10. Eva Dalcolmo via Facebook enero 10, 2013 at 9:33 pm - Reply

    YO HICE TARTA EL LUNES,la rellene con una mezcla de espinaca ,cebolla y queso rallado (con el relleno de panqueques)

  11. Karina Correa via Facebook enero 10, 2013 at 9:57 pm - Reply

    Justo necesito una receta nueva. No me está saliendo la masa :-( voy a probar ésta y rellenaría con choclo queso y verdeo , más fácil imposible

  12. Ana Depaoli via Facebook enero 10, 2013 at 11:11 pm - Reply

    Un tip: para que la masa no se humedezca con el relleno, pintarla con clara de huevo y luego rellenar.

  13. CeroTACC via Facebook enero 11, 2013 at 6:48 pm - Reply

    Gracias Ana Depaoli por el tip, lo vamos a sumar a la receta del link.

    ¡Buen fin de semana! ;)

  14. Mansilla Claudia via Facebook enero 24, 2013 at 10:50 am - Reply

    Julia Tortas del Mar

  15. Eli Jofre via Facebook enero 24, 2013 at 3:38 pm - Reply

    Silvi Rodriguez para q vayas probando

  16. Silvi Rodriguez via Facebook enero 24, 2013 at 3:38 pm - Reply

    gracias eli

  17. Florencia marzo 24, 2013 at 2:34 pm - Reply

    Hola tenes una receta de masa de tarta que solo contenga harina de arroz y/o mandioca?? No puedo comer almidón de maiz. La verdad es que no consigo ninguna receta.
    Gracias

  18. Alicia Lezcano via Facebook mayo 23, 2013 at 7:13 pm - Reply

    Justo estoy x preparar una de jamón y queso!!!

  19. Natalia Balcarce via Facebook mayo 23, 2013 at 7:51 pm - Reply

    mil gracias por ayudarnos.

  20. Cecilia Milkovic via Facebook mayo 23, 2013 at 8:05 pm - Reply

    lesagradezco las recetas que recibo diariamente y son muy buenas…..

  21. Susana Jove via Facebook mayo 23, 2013 at 8:20 pm - Reply

    GRACIASSS !!!!!!!!

  22. San Gra via Facebook mayo 23, 2013 at 10:54 pm - Reply

    SON MUY BUENAS LAS RECETAS , SIEMPRE LAS REALIZO

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