,

Bizcochuelo sin harina

¿Para qué vamos a pensar en harina, harina y harina, si existen muchas cosas para hacer donde no hace falta ni una pisca?

Vamos a mostrarte esta receta para hacer un rico bizcochuelo sin harina.

Ingredientes:

  • 50 gr. de leche en polvo descremada.
  • 1 huevo.
  • 3 claras.
  • 2 cucharadas de edulcorante apto.
  • 1 cucharadita de polvo para hornear sin tacc.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.
  • 1 cucharadita de ralladura de limón.

Preparación:

  1. En un bol combinar la leche en polvo con el huevo, una clara, el edulcorante y el polvo para hornear.
  2. Perfumar con la esencia de vainilla y la ralladura de limón.
  3. Mezclar hasta lograr una crema homogénea.
  4. Batir a punto nieve las claras restantes y agregarlas con suavidad.
  5. Verter en un molde de 24 cm. de diámetro humedecido con rocío vegetal.
  6. Hornear a temperatura moderada de 15 a 20 minutos.

Written by Jorje

Soy fundador de CeroTACC, un mundo #singluten que abrió sus puertas en el 2010 para construir un punto de encuentro para todos los celíacos de habla hispana. Pueden escribirme a [email protected]

  • MIRTA

    buenisima la receta y muy rica, me encantaría recibir nuevas recetas y tambien rellenos para tortas, gracias

  • Aurum

    ¿Esta bien si en vez de leche en polvo descremada uso leche en polvo común?