Cómo usar CeroTACC Respuestas! -> Comunidad de preguntas y respuestas para celíacos

Cómo usar CeroTACC Respuestas! -> Comunidad de preguntas y respuestas para celíacos

Durante la semana hemos lanzado CeroTACC Respuestas! como una nueva herramienta con la que cuentan todos los celíacos que necesiten resolver cualquier problema.  La idea principal es canalizar el conocimiento colectivo en un solo sitio, así las respu... »

Ataques de pánico celiacos

¿Qué hay de cierto en que los celíacos son propensos a padecer ataques de pánico?

En primer lugar veamos que es un “Ataque de pánico”: El ataque de pánico es una forma de ansiedad anticipatoria que se manifiesta con crisis recurrentes. Estas aparecen como episodios de angustia de intensidad extrema, de inicio abrupto e inmotivado,... »

Paté de berenjenas

Paté de berenjenas con almíbar de Jerez

Tengo el placer de presentar nuevamente a María Cecilia con una de sus recetas, que, por si no la recuerdan, ella compartió la receta para hacer pan de campo libre de gluten y un budín exquisito. Hoy nos enseña su receta para hacer este rico Paté de ... »

Adolescentes celíacos

La angustia de los adolescentes celíacos

La adolescencia es un período de transición entre la niñez y la edad adulta.  Al igual que otros períodos de transición en la vida, supone cambios importantes en una o más áreas del desarrollo.  Se trata de una etapa que se caracteriza por rápidos y ... »

Emociones que sienten los padres de niños celíacos

Emociones que sienten los padres de niños celíacos

Las investigaciones arrojan que la celiaquía afecta a 1 de cada 100 personas (en Argentina), teniendo el doble de posibilidades de padecerse en el caso de las mujeres. No existe un patrón fijo en el desarrollo de la enfermedad, por lo que mucha gente... »

El papá que pinta los dibujos de sus hijos

El papá que pinta los dibujos de sus hijos

El papá en cuestión es Tatsputin, un hombre de familia que por trabajo debe viajar fuera de su ciudad unos diez días al mes y para no extrañar tanto a sus hijos les pide que le regalen los dibujos que hacen para que él los pueda pintar a la distancia... »

Vacaciones para celíacos

¿Por qué suele sentirse angustia frente a las vacaciones sin gluten?

Las vacaciones son necesarias para salir de la rutina de la vida diaria y el exceso de obligaciones, ayudan a tener beneficios para la salud. El tiempo libre es un espacio que deja lugar para hacer algo diferente, cuya característica fundamental es l... »

Estos son los productos navideños que el celíaco puede consumir sin problemas

Estos son los productos navideños que el celíaco puede consumir sin problemas

Como se acostumbra todos los años para estas fechas, aquí tienen el listado de productos navideños que el celíaco puede consumir sin problemas.  El mismo fue elaborado por la Asociación Celíaca Argentina con el fin de apoyar como siempre a la comunid... »

navidad sin gluten

Analizando Navidad y Año Nuevo sin gluten desde un punto psicológico

Falta poco para las fechas de las fiestas de fin de año y con ellas suelen aparecer un sin fin de cuestiones, sensaciones y conflictos. Por supuesto que para algunos significa alegría y la pasan genial…pero las estadísticas demuestran que la mayoría ... »

Diagnóstico celiaquía

¿Cómo nos sentimos frente al diagnóstico de celiaquía?

La llegada del diagnostico suele ocasionar dos sensaciones, la tranquilidad de saber que tengo y la incertidumbre de no saber como continua la vida… ¿Se derrumba el mundo que nos rodea? Por supuesto que no! La persona diagnosticada se ve afectada en ... »

Detección de celiaquía

Ciencia y Celiaquía: Avanzan en un biosensor para diagnosticar celiaquía

- Método más económico para la detección de celiaquía que se estima afecta a más de 400 mil argentinos.  - Pudieron identificar las muestras de celíacos y no celíacos con cuetro veces mayor sensibilidad y en menor tiempo. - El objetivo es lograr comp... »

Pan Dulce para Celíacos

Receta completa para hacer un rico Pan Dulce SIN TACC, especial para celíacos

Estamos llegando a fin de año y las recetas de pan dulce ya se empiezan a buscar, hoy nosotros (como todos los años), vamos a compartir una receta para hacer pan dulce sin gluten que nos encantó.  Se trata de la solución propuesta por Patricia Gabrie... »

Torta invertida de manzanas para celiacos

Torta invertida de manzanas para celíacos

Torta invertida de manzanas Ingredientes – 1 kg de manzanas verdes – 150 g de azúcar (para el caramelo) – 150 g de manteca – 150 g de azúcar – Vainilla – Ralladura de limón – 3 huevos – ½ taza de leche ... »

Ecological Time

Ecological Time: Una buena solución en cosmética certificada como libre de gluten

Post Patrocinado ¿Qué es la celiaquía? La celiaquía es la intolerancia permanente al gluten, conjunto de proteínas presentes en el trigo, avena, cebada y centeno (TACC) y productos derivados de estos cuatro cereales. Pueden padecerla tanto niños como... »

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La adolescencia es un período de transición entre la niñez y la edad adulta.  Al igual que otros períodos de transición en la vida, supone cambios importantes en una o más áreas del desarrollo.  Se trata de una etapa que se caracteriza por rápidos y ... »







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Nutrición, cambio de estación

Los beneficios de comer comida de estación

La naturaleza es sabia y nos acerca lo mejor de sí misma en cada estación. Es por eso que debemos aprovechar cada uno de estos productos. De esta manera, obtendremos el beneficio de comer un producto fresco, que maduró en su planta, en su punto justo... »

Galletas para celiacos

Galletas con chips de chocolate sin gluten

No hay galletita más tentadora que aquella que tiene chips de chocolate esparcidos por todo lados, o no? Acá la receta! Galletas con chips de chocolate Ingredientes: 110 grs. de premezcla sin gluten 100 grs. de manteca (NO utilizar margarina, y que e... »